Langkah-langkah:
1. Campur tepung sorghum, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan santan, aduk hingga tercampur sempurna.
3. Tuangkan margarin leleh, aduk rata.
4. Terakhir, tambahkan kelapa parut, aduk hingga merata.
5. Panaskan oven pada suhu 180°C.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
7. Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Angkat kue kelapa tepung sorghum dari loyang, biarkan hingga suhu ruang.
Kue kelapa tepung sorghum siap disajikan sebagai camilan sehat nan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
