2. Membentuk bola: Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan masukkan satu sendok teh gula merah serut ke tengahnya. Tutup rapat adonan di sekitar gula merah hingga membentuk bola-bola kecil. Pastikan tidak ada celah agar gula merah tidak bocor saat direbus.
3. Merebus klepon: Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bola klepon ke dalam panci. Rebus hingga klepon mengapung, biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. Ini menandakan bahwa klepon telah matang dan siap disajikan.
4. Menyajikan klepon gula merah: Setelah klepon matang, angkat dan tiriskan. Jika Anda suka, bisa menggulingkan klepon ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus. Taburan kelapa parut ini memberikan rasa gurih dan kremas saat digigit.
5. Sajikan dan nikmati: Klepon gula merah siap disajikan hangat-hangat. Nikmati kelezatan klepon yang kenyal dengan isian gula merah yang meleleh di dalamnya. Penyajian klepon dengan kelapa parut membuat camilan tradisional ini semakin istimewa.
