Menu kuliner Indonesia telah mendunia dengan rasa khasnya yang lezat dan cita rasa yang unik. Satu di antara menu masakan yang mendunia adalah Beef Black Pepper Rice ala Cafe. Menu ini memiliki cita rasa yang khas, enak, dan memiliki tekstur daging yang empuk. Oleh karena itu, bagi pecinta kuliner, mengetahui cara membuat Beef Black Pepper Rice ala Cafe ini adalah hal yang penting.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Beef Black Pepper Rice ala Cafe antara lain adalah:
- 200 gram daging sapi, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 1 buah paprika hijau, potong kotak
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Nasi putih hangat secukupnya
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampur daging sapi dengan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi yang telah dimarinasi tadi. Tumis hingga daging berubah warna.
