Es teler adalah salah satu sajian dessert yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa manis dari buah-buahan segar dan santan membuat es teler menjadi hidangan yang menggugah selera, terutama saat cuaca panas. Dalam artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat es teler yang tidak hanya segar tetapi juga mudah diikuti. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita melangkah ke proses membuat es teler, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan:
1. Buah-buahan Segar
- 100 gram nangka, potong dadu
- 100 gram alpukat, potong dadu
- 100 gram kelapa muda, serut
- 100 gram daun pandan, direbus (optional)
2. Bahan Pelengkap
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula pasir (secukupnya)
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air matang
- Es serut atau es batu secukupnya
3. Bahan Tambahan
- Sirup rasa (warna dan rasa sesuai selera)
- Kacang tanah sangrai, untuk taburan (optional)
Langkah-langkah Membuat Es Teler
1. Persiapan Buah-buahan
Langkah pertama dalam membuat es teler adalah menyiapkan buah-buahan. Cuci bersih semua buah kemudian potong-potong sesuai dengan selera. Nangka bisa dipotong dadu kecil, sementara alpukat bisa diiris atau dipotong bulat. Anda juga bisa menambahkan serutan kelapa muda untuk meningkatkan rasa segar.
