(Sertakan manfaat dari menggunakan bahan-bahan sehat seperti daging ayam dan sayuran untuk isi tahu walik)
4. Resep Tahu Walik Ikan
Tahu walik isi ikan menawarkan cita rasa yang unik dan bergizi. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 250 gram ikan (misalnya, paha ayam fillet) yang telah dihaluskan
- 10 buah tahu pong
- 1 butir telur
- 3-4 sdm tepung tapioka
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kaldu bubuk
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan ikan terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam wadah bersama bahan lainnya.
2. Setelah itu, aduk rata sampai membentuk adonan yang lengket. Koreksi rasa dan sisihkan.
3. Potong tahu pong di salah satu sisi, lalu balik sehingga bagian dalam tahu ada di luar.
4. Kemudian, ambil adonan isi dan masukkan ke dalam tahu sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis.
5. Pada wajan, panaskan minyak dan goreng tahu walik dengan api sedang sampai keemasan.
6. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit.
