Cibay atau aci ngambay terbuat dari aci yang dibungkus dengan kulit lumpia lalu digoreng. Citarasa cibay yang renyah diluar dan lembut didalam membuat lidah kita bergoyang. Cibay ini makin enak disantap hangat-hangat dengan cocolan sambal pedas.
5. Cilung
Cilung atau aci digulung- gulung ini terbuat dari Aci yang dicampur dengan telur, digoreng sebentar kemudian digulung dengan memakai tusukan dari bambu. Biasanya disajikan dengan saus pedas ataupun bubuk cabai juga abon.