Bahan-bahan:
- 500 gram daging ikan gabus, bersihkan dan potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan ikan gabus, aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air, masukkan daun salam, jahe, garam, dan merica. Didihkan hingga ikan matang.
3. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat.
Sup ikan gabus siap disajikan. Dengan kuah yang bersih dan daging ikan yang lembut, sup ikan gabus cocok dinikmati sebagai pelengkap makanan sehari-hari.
3. Sup Ikan Rasanya Enak dan Gurih Masakan Keluarga Indonesia
