Menu masakan kuliner Nusantara kaya akan ragam rasa dan cita rasa yang lezat. Salah satu hidangan terpopuler adalah nugget sapi. Nugget sapi menjadi pilihan yang praktis dan enak untuk hidangan sehari-hari. Selain itu, nugget sapi juga bisa menjadi stok lauk bun yang bergizi untuk keluarga. Berikut ini adalah 3 resep nugget sapi yang praktis dan enak untuk dimasak di rumah.
1. Nugget Sapi Bakar Bumbu Kuning
Nugget sapi bakar bumbu kuning adalah hidangan yang kaya akan rasa rempah-rempah khas Nusantara. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram daging sapi cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh jinten bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 75 gram tepung roti
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat nugget sapi bakar bumbu kuning:
1. Campur daging sapi cincang, kecap manis, bawang putih, jinten bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Bentuk adonan nugget sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok.
3. Gulingkan nugget ke dalam tepung roti.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng nugget hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Nugget sapi bakar bumbu kuning siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
