Resep: Granola Homemade
Bahan-bahan:
2 cangkir oatmeal
1/2 cangkir kacang almond, cincang kasar
1/2 cangkir kacang kenari, cincang kasar
1/4 cangkir biji chia
1/4 cangkir biji labu
1/4 cangkir madu atau sirup maple
2 sendok makan minyak kelapa, lelehkan
1/2 sendok teh kayu manis
1/4 sendok teh garam laut
Cara membuat:
Panaskan oven pada suhu 150°C.
Campur semua bahan dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
Tuang campuran granola ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Panggang selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan, aduk sekali setelah 10 menit.
Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
3. Buah Beri
Buah beri, seperti stroberi, blueberry, dan raspberry, kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan mood. Buah-buahan ini juga mengandung antosianin yang memiliki efek anti-inflamasi.
Resep: Smoothie Buah Beri
Bahan-bahan:
1 cangkir campuran buah beri segar atau beku
1/2 cangkir yogurt Yunani
1/2 cangkir jus jeruk
1 sendok makan madu
1 sendok teh biji chia (opsional)
Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam blender.
Blender hingga halus dan tercampur rata.
Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan segera.
4. Alpukat
Alpukat mengandung lemak sehat, seperti omega-3 dan omega-6, yang penting untuk kesehatan otak dan mood. Alpukat juga mengandung folat yang dapat membantu mengurangi risiko depresi.
