Asam urat atau gout adalah salah satu jenis radang sendi yang sering menyerang orang dewasa, terutama akibat pola makan dan gaya hidup yang kurang sehat. Kondisi ini ditandai dengan nyeri hebat, pembengkakan, dan sensasi panas pada area persendian seperti jari kaki, lutut, pergelangan kaki, serta jempol kaki.
Penyebab utama dari serangan asam urat adalah tingginya kadar purin dalam tubuh. Purin yang berlebih akan diubah menjadi kristal asam urat yang menumpuk di persendian, menyebabkan peradangan dan rasa nyeri. Oleh karena itu, penderita asam urat perlu membatasi atau bahkan menghindari makanan dan minuman tertentu yang mengandung purin tinggi. Berikut adalah daftar makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari agar gejala asam urat tidak semakin parah.
1. Seafood
Makanan laut seperti ikan teri, sarden, makarel, trout, herring, scallop, serta telur ikan memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Selain itu, kepiting, lobster, udang, dan tiram juga mengandung purin dalam jumlah sedang, sehingga tetap perlu dibatasi konsumsinya. Jika ingin menikmati seafood, pilihlah ikan yang rendah purin seperti salmon dalam jumlah yang tidak berlebihan.
2. Daging Merah
Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan babi termasuk makanan yang tinggi purin dan berisiko memicu peningkatan kadar asam urat dalam tubuh. Sebagai gantinya, penderita asam urat dapat mengonsumsi daging putih, seperti ayam tanpa kulit, atau memilih sumber protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan.
