Sehat adalah hal yang mahal, begitu banyak orang berpendapat. Mereka merasa bahwa untuk menjaga kesehatan, mereka harus mengeluarkan biaya besar. Namun, perlukah sehat itu mahal? Tidak selalu. Ada cara untuk merawat kesehatan secara alami dan terjangkau. Salah satu cara yang bisa dicoba adalah dengan membuat bawang putih fermentasi. Dengan teknik sederhana ini, Anda bisa mendapatkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh Anda.
Membuat Bawang Putih Fermentasi
Bawang putih fermentasi adalah salah satu cara untuk mengolah bawang putih menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan. Proses fermentasi membuat kandungan nutrisi dalam bawang putih menjadi lebih mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, bawang putih fermentasi juga mengandung probiotik alami yang baik untuk pencernaan.
Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat bawang putih fermentasi di rumah:
1. Persiapan Bahan
Siapkan beberapa siung bawang putih. Pilih bawang putih yang segar dan bebas dari tanda-tanda kebusukan.
2. Siapkan Wadah
Anda memerlukan wadah kaca bersih yang cukup besar untuk menampung semua bawang putih. Pastikan wadah tersebut steril dan bersih.
3. Fermentasi
Potong atau hancurkan bawang putih sesuai selera Anda. Kemudian letakkan bawang putih ke dalam wadah kaca. Tambahkan garam secukupnya sebagai bahan pengawet alami. Tutup wadah kaca tersebut dan biarkan bawang putih fermentasi selama beberapa minggu di tempat yang gelap.
