4. Penyimpanan
Setelah proses fermentasi selesai, bawang putih fermentasi siap untuk disimpan. Tahan bawang putih fermentasi di dalam lemari pendingin untuk memperpanjang masa simpannya.
Dengan langkah-langkah sederhana di atas, Anda sudah bisa membuat bawang putih fermentasi sendiri di rumah. Proses fermentasi ini akan menghasilkan bawang putih yang lebih mudah dicerna dan memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar.
Manfaat Bagi Kesehatan
Bawang putih fermentasi memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Di antaranya adalah:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan nutrisi yang diperkaya oleh proses fermentasi membuat bawang putih fermentasi menjadi lebih efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini akan membantu tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit.
2. Menurunkan Kolesterol
Bawang putih fermentasi terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Pencernaan
Kandungan probiotik alami dalam bawang putih fermentasi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Ini akan membantu dalam penyerapan nutrisi dan mengurangi masalah pencernaan.
4. Anti-inflamasi dan Antioksidan
Bawang putih fermentasi juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
Solusi Sehat dan Hemat
Dengan membuat bawang putih fermentasi sendiri di rumah, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat kesehatan yang besar, tetapi juga menghemat biaya. Bahan-bahan untuk membuat bawang putih fermentasi relatif murah dan mudah didapat. Anda tidak perlu mengeluarkan banyak biaya untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang diberikan oleh bawang putih fermentasi.
