Tampang.com | Anemia adalah kondisi medis yang ditandai oleh jumlah sel darah merah yang rendah atau kadar hemoglobin yang tidak mencukupi dalam darah. Ini dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, pusing, dan kelemahan. Salah satu cara untuk mengatasi anemia adalah dengan memperhatikan pola makan, terutama dengan mengonsumsi sayur-sayuran tertentu yang kaya akan zat besi dan nutrisi penting lainnya. Berikut adalah beberapa jenis sayur yang dapat membantu mengatasi anemia.
Sayur hijau berbentuk daun, seperti bayam dan kangkung, adalah pilihan yang sangat baik untuk mengatasi anemia. Bayam mengandung zat besi yang tinggi dan juga mengandung vitamin C, yang membantu penyerapan zat besi dalam tubuh. Tidak hanya itu, bayam juga kaya akan folat, yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Kangkung pun sama, tidak hanya enak diolah menjadi sayur, tetapi juga kaya nutrisi, yang sangat membantu dalam proses pembentukan darah.
Broccoli atau brokoli adalah sayur lainnya yang memiliki berbagai manfaat. Selain kaya akan zat besi, brokoli juga mengandung vitamin C dan kalsium. Kandungan vitamin C di dalam brokoli dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan lain yang dikonsumsi bersamaan. Maka, mengonsumsi brokoli secara teratur akan sangat membantu mereka yang berjuang melawan anemia.
