Sayur lainnya yang juga baik untuk ibu menyusui adalah wortel. Wortel terkenal dengan kandungan betakaroten yang tinggi, yang dapat memperbaiki kesehatan mata. Selain itu, wortel juga kaya akan serat, membantu pencernaan, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Ibu menyusui bisa menikmati wortel dengan cara direbus, dikukus, atau dijadikan jus.
Kacang hijau, meskipun bukan sayur dalam arti sesungguhnya, juga sebaiknya tidak dilewatkan. Kacang hijau mengandung protein nabati yang tinggi, juga serat dan berbagai vitamin. Protein sangat penting untuk pemulihan setelah melahirkan dan juga mendukung perkembangan bayi. Mengonsumsi kacang hijau dalam bentuk bubur atau sup dapat menjadikan hidangan yang lezat sekaligus bergizi.
Selain itu, sayur-sayuran berwarna cerah seperti paprika dan tomat juga memberi manfaat besar bagi ibu menyusui. Paprika kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sementara tomat mengandung likopen, senyawa yang bermanfaat sebagai anti-inflamasi dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Campurkan paprika dan tomat dalam salad atau masakan lainnya untuk mendapatkan manfaat maksimal.
