Dalam sebuah penelitian, ketika tikus makan brokoli dengan makanan rutin mereka, mereka lebih mampu menoleransi masalah pencernaan seperti gejala usus dan kolitis yang bocor dibandingkan tikus yang tidak diberi suplemen brokoli. Hal ini disampaikan Gary Perdew, John T dan Paige S. Smith Profesor Penn State. Dia menambahkan bahwa sayuran lainnya, seperti kembang kol mungkin juga memiliki khasiat kesehatan usus yang serupa.
"Ada banyak alasan mengapa kita ingin mengeksplorasi kesehatan gastrointestinal dan salah satu alasannya adalah jika Anda memiliki masalah, seperti usus yang bocor, dan mulai menderita radang, yang kemudian dapat menyebabkan kondisi lain, seperti radang sendi dan penyakit jantung," kata Perdew.
