Marta Guasch-Ferré, penulis utama studi dan profesor asosiasi di Universitas Kopenhagen, menyatakan, "Mungkin tidak ada satu jenis makanan super atau diet tertentu yang dapat menyelamatkan kita semua, tetapi ada variasi diet yang dapat mendukung kesehatan kita secara keseluruhan." Pernyataan ini menandakan pentingnya pendekatan holistik terhadap kebiasaan makan, di mana tidak ada satu diet pun yang cocok untuk semua orang.
Dalam penelitian tersebut, pengertian tentang menua dengan baik didefinisikan secara ketat. Seseorang dianggap menua dengan cara yang sehat jika mereka berhasil mencapai usia 70 tahun tanpa adanya penyakit kronis yang signifikan, dengan fungsi otak yang tetap optimal, serta kondisi kesehatan mental dan fisik yang terjaga. Namun, hasil penelitian menunjukkan bahwa kurang dari 10% populasi dapat memenuhi kriteria tersebut. Walaupun fokus penelitian ini berada di Amerika Serikat, Guasch-Ferré mencatat bahwa temuan tersebut mungkin juga relevan dengan kondisi di Eropa, mengingat tantangan kesehatan yang serupa di wilayah tersebut.
Meskipun studi ini memberikan wawasan berharga mengenai pola makan dan penuaan, terdapat keterbatasan yang harus diakui. Peneliti berusaha mempertimbangkan faktor-faktor seperti status sosial ekonomi dalam analisis mereka, namun ada banyak elemen lain yang dapat mempengaruhi kesehatan risiko, seperti genetika, lingkungan tempat tinggal, dan akses terhadap pelayanan kesehatan yang memadai. Semua faktor ini dapat menghasilkan variabilitas dalam bagaimana pola makan memengaruhi kesehatan seseorang.
Meskipun demikian, Guasch-Ferré menyatakan bahwa hasil penelitian ini sangat berharga dalam mengubah pedoman pola makan yang ada. Ia percaya bahwa informasi yang diperoleh dapat membantu individu untuk membuat pilihan makanan yang lebih baik, sehingga dapat memotivasi mereka untuk menerapkan pola makan yang lebih sehat dalam kehidupan sehari-hari. "Tentu saja, penuaan yang sehat bukan hanya tentang diet semata. Namun, setiap langkah kecil menuju pola makan yang lebih baik dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan seseorang," tambahnya.
