Bagi sebagian besar orang, kopi bukan sekadar minuman penambah semangat di pagi hari. Tapi tahukah kamu, waktu mengonsumsi kopi ternyata bisa memengaruhi kesehatan secara signifikan? Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa menikmati kopi di waktu yang tepat—terutama pagi hari—dapat berkaitan dengan penurunan risiko kematian dini, terutama akibat penyakit jantung.
Temuan ini dipublikasikan di European Heart Journal dan mengungkapkan hasil menarik tentang bagaimana waktu konsumsi kopi dapat berdampak terhadap umur panjang. Penelitian tersebut menyebut bahwa meminum kopi hanya di pagi hari dapat menurunkan risiko kematian secara keseluruhan, serta risiko penyakit kardiovaskular secara khusus.
Kopi dan Waktu Minum yang Ideal
Penelitian berskala besar ini melibatkan pengamatan terhadap pola konsumsi kopi dari ribuan partisipan. Para peneliti membagi kelompok responden menjadi dua: mereka yang hanya minum kopi di pagi hari, dan mereka yang mengonsumsi kopi sepanjang hari.
Hasilnya cukup mencengangkan. Dibandingkan dengan mereka yang sama sekali tidak minum kopi, orang yang hanya meminum kopi di pagi hari memiliki:
Sementara itu, bagi mereka yang minum kopi sepanjang hari—termasuk siang, sore, atau malam—manfaat tersebut tidak terlihat signifikan. Bahkan, konsumsi kopi yang terlalu larut justru diduga mengganggu ritme sirkadian atau jam biologis tubuh, yang berperan penting dalam regulasi sistem kekebalan dan metabolisme.
Penjelasan Ilmiah di Balik Waktu Minum Kopi
Studi ini merupakan penelitian pertama yang secara spesifik mengevaluasi hubungan antara waktu konsumsi kopi dengan risiko kematian. Dr. Lu Qi, peneliti utama dan Direktur Pusat Penelitian Obesitas di Tulane University, New Orleans, menyebutkan bahwa gangguan terhadap ritme sirkadian akibat minum kopi terlalu larut bisa jadi alasan di balik manfaat yang lebih besar saat kopi dikonsumsi di pagi hari.
