Selain membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sarapan tinggi protein juga dapat meningkatkan energi dan fokus Anda. Protein dapat mempengaruhi kadar glukosa dalam darah. Salah satu peran protein adalah untuk memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga meminimalkan fluktuasi kadar gula darah yang dapat menyebabkan rasa lelah atau lesu. Dengan kadar gula darah yang stabil, Anda akan memiliki energi yang cukup untuk beraktivitas dan dapat berkonsentrasi dengan lebih baik.
Ada banyak pilihan untuk mengonsumsi sarapan tinggi protein. Sumber protein berkualitas tinggi dapat ditemukan dalam telur, yogurt, susu, kacang-kacangan, dan daging tanpa lemak. Misalnya, sebuah omelet yang dibuat dari beberapa telur dapat menyediakan sekitar 12-18 gram protein. Jika Anda menambahkan sayuran dan sedikit keju rendah lemak, Anda tidak hanya meningkatkan asupan protein tetapi juga vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Tidak hanya itu, sarapan yang mengandung protein juga berkontribusi dalam meningkatkan metabolisme. Proses pencernaan protein memerlukan lebih banyak energi dibandingkan dengan protein. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi protein di pagi hari, Anda dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh sehingga membakar lebih banyak kalori sepanjang hari.
