Menyediakan makanan sehat untuk anak-anak yang juga disukai mereka adalah tantangan yang sering dihadapi oleh orang tua. Bekal sekolah yang sehat tidak hanya membantu pertumbuhan dan perkembangan anak, tetapi juga mendukung konsentrasi mereka di sekolah. Namun, seringkali anak-anak memiliki preferensi makanan tertentu yang sulit untuk dipenuhi dengan pilihan yang sehat. Artikel ini akan membagikan beberapa resep kreatif yang dapat membuat makanan sehat menjadi lebih menarik dan disukai oleh anak-anak.
1. Roti Gandum Isi Sayur
Roti gandum merupakan pilihan yang lebih sehat dibandingkan roti putih karena mengandung lebih banyak serat. Untuk membuatnya lebih menarik bagi anak-anak, cobalah membuat roti gandum isi sayur. Gunakan sayuran yang dicincang halus seperti wortel, brokoli, dan bayam. Campurkan sayuran ini dengan sedikit keju rendah lemak dan daging ayam rebus yang sudah dicincang. Bungkus campuran ini dalam roti gandum dan panggang sebentar. Hasilnya adalah sandwich yang kaya akan nutrisi dan lezat.
2. Muffin Sayur
Muffin bukan hanya untuk sarapan; mereka juga bisa menjadi pilihan bekal yang sehat. Buat muffin sayur dengan menambahkan bahan-bahan seperti wortel, zucchini, atau jagung ke dalam adonan muffin. Untuk menambah rasa, tambahkan sedikit keju parut dan rempah-rempah. Muffin sayur ini tidak hanya lezat tetapi juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi anak-anak.
