Mie instan telah menjadi pilihan makanan cepat saji yang digemari oleh berbagai kalangan. Namun, di balik kepraktisannya, terdapat risiko kesehatan yang perlu diperhatikan, terutama ketika dikonsumsi bersama makanan atau minuman tertentu. Kandungan natrium yang tinggi dalam mie instan dapat berdampak negatif jika dikombinasikan dengan bahan lain yang juga mengandung sodium atau zat berbahaya lainnya.
1. Daging Olahan
Daging olahan seperti sosis, bakso, nugget, dan kornet mengandung lemak jenuh, nitrit, dan natrium dalam jumlah tinggi. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengklasifikasikan daging olahan sebagai karsinogen Grup 1, yang berarti terdapat bukti kuat bahwa konsumsi daging olahan dapat menyebabkan kanker kolorektal. Menggabungkan daging olahan dengan mie instan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan kanker.
2. Sayuran Fermentasi atau Acar
Sayuran fermentasi seperti kimchi, acar timun, dan sauerkraut dikenal sebagai makanan sehat. Namun, mereka biasanya mengandung sodium tinggi, hingga 800 mg per porsi. Jika dikonsumsi bersama mie instan, total asupan garam bisa melebihi batas harian yang direkomendasikan, meningkatkan risiko hipertensi dan masalah kesehatan lainnya.
3. Minuman Manis
Minuman manis seperti soda, jus dengan tambahan gula, dan minuman energi memberikan kalori kosong yang dapat menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko sindrom metabolik serta diabetes tipe 2. Mengonsumsi minuman manis bersama mie instan dapat memperburuk efek negatif pada metabolisme tubuh.CNBC Indonesia
