Jagung merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Tidak hanya enak, jagung juga memiliki beragam khasiat untuk kesehatan tubuh. Salah satu manfaat yang banyak terdengar belakangan ini adalah kemampuannya dalam menurunkan gula darah. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan badan secara keseluruhan. Lalu, bagaimana sebaiknya mengonsumsi jagung untuk mendapatkan manfaat tersebut? Simak ulasan di bawah ini untuk mengetahui lebih lanjut.
Khasiat Jagung untuk Menurunkan Gula Darah
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa jagung mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Salah satunya adalah serat, yang terdapat dalam jumlah tinggi di dalam jagung. Serat memungkinkan proses penyerapan glukosa menjadi lebih lambat, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, jagung juga memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah setelah dikonsumsi.
Jagung juga mengandung magnesium, sebuah mineral yang berperan penting dalam mengatur metabolisme glukosa serta sensitivitas insulin. Dengan mengonsumsi jagung secara teratur, mungkin akan membantu menstabilkan kadar gula darah dalam jangka panjang. Namun, tentu saja hal ini harus disertai dengan pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat lainnya.
