4. Lobster (0,166 ppm) Seafood yang satu ini memang punya banyak penggemar. Tekstur dagingnya yang kenyal dan rasa gurih alami jadi daya tarik utama. Namun, kadar merkurinya berada pada tingkat sedang dan tetap harus dikonsumsi secara bijak.
5. Ikan Todak (Swordfish) (0,995 ppm) Dikenal karena dagingnya yang tebal dan lembut, ikan todak biasanya disajikan dalam bentuk steak atau fillet beku. Tapi kandungan merkurinya yang sangat tinggi menjadikannya tidak aman untuk dikonsumsi sering-sering.
6. Ikan Hiu (0,979 ppm) Meskipun termasuk hewan yang dilindungi, daging ikan hiu masih dikonsumsi di beberapa wilayah. Padahal, kadar merkurinya hampir setara dengan ikan todak, membuatnya sangat berisiko jika dikonsumsi.
7. Tilefish atau Ikan Jabad (1,123 ppm) Jenis ikan yang satu ini memegang rekor sebagai salah satu yang paling tinggi kandungan merkurinya. Hal ini dikarenakan usia hidupnya yang panjang sehingga paparan merkuri yang terserap pun semakin banyak.
8. Orange Roughy (0,571 ppm) Sebagai ikan predator laut dalam, orange roughy hidup di sekitar gunung bawah laut dan bisa hidup hingga 150 tahun. Lama hidup yang panjang menyebabkan kadar merkuri dalam tubuhnya menumpuk dalam jumlah besar.
9. Ikan Marlin (0,485 ppm) Ikan marlin sering disajikan dalam masakan premium karena rasa dagingnya yang unik dan juicy. Namun, kandungan merkurinya cukup tinggi dan dapat menimbulkan risiko kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan.
10. Ikan Barramundi atau Bass (0,167 ppm) Ikan ini tersebar luas di kawasan Asia Tenggara hingga Papua Nugini. Meski hanya mengandung merkuri dalam kadar sedang, tetap perlu memperhatikan jumlah konsumsi terutama bagi ibu hamil dan anak-anak.
