Infused water atau air infus adalah minuman yang terbuat dari air dan berbagai bahan tambahan, seperti buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan, infused water dari buah segar dapat menjadi alternatif yang lebih baik daripada minuman manis yang tinggi kalori. Berikut adalah cara yang mudah untuk membuat infused water dari buah segar.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pilihlah buah segar yang Anda sukai. Buah yang umum digunakan untuk infused water antara lain jeruk, lemon, stroberi, kiwi, dan semangka. Pastikan buah yang Anda pilih dalam keadaan segar dan berkualitas baik. Selain itu, Anda juga membutuhkan air bersih, seperti air mineral atau air yang telah direbus dan didinginkan.
Setelah menyiapkan bahan-bahan, langkah berikutnya adalah mencuci buah segar dengan bersih. Ini merupakan langkah penting untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin masih menempel pada kulit buah. Setelah dicuci, potong buah segar sesuai dengan jenis buahnya. Misalnya, potong jeruk menjadi irisan tipis, sedangkan stroberi bisa dibelah menjadi beberapa bagian. Potongan buah yang lebih kecil akan meningkatkan pelepasan rasa dan aroma ke dalam air.
