Konsumsi makanan berminyak berlebih dapat menyebabkan resistensi insulin melalui berbagai mekanisme, termasuk peningkatan lemak tubuh, peradangan kronis, stres oksidatif, akumulasi lipid dalam sel, dan gangguan metabolisme lipid. Resistensi insulin dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan serius, termasuk diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan sindrom metabolik. Dengan mengadopsi pola makan sehat dan gaya hidup aktif, kita dapat mengurangi risiko resistensi insulin dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
