Penting untuk memilih sumber karbohidrat yang berkualitas. Karbohidrat dari sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh jauh lebih bermanfaat daripada karbohidrat yang diproses atau ditambahkan gula. Sebagai contoh, sepotong roti gandum utuh mengandung lebih banyak nutrisi dan serat dibandingkan sepotong roti putih. Ini berarti bahwa meskipun mengandung kalori, roti gandum utuh dapat memberikan nutrisi yang diperlukan tubuh tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang berbahaya.
Selain itu, serat yang ditemukan dalam karbohidrat kompleks juga sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga sistem pencernaan kita berfungsi dengan baik, yang pada gilirannya dapat membantu menjaga berat badan yang sehat. Makanan yang kaya serat juga dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk ngemil.
Ada juga pendekatan fleksibel terhadap konsumsi karbohidrat. Dalam diet seimbang, karbohidrat memang seharusnya tidak dihindari sepenuhnya. Sebaliknya, kita perlu memperhatikan jumlah dan jenis karbohidrat yang kita konsumsi. Mengadopsi pendekatan moderat, dengan fokus pada karbohidrat yang kaya nutrisi, memungkinkan kita untuk menikmati manfaat energi yang diberikan oleh karbohidrat tanpa harus khawatir tentang efek negatifnya.
