Meskipun diet bebas gluten lebih sering menjadi pilihan pribadi, penting bagi orang sehat untuk mengevaluasi apakah perubahan pola makan ini benar-benar bermanfaat. Dalam banyak kasus, yang diperlukan adalah meningkatkan kesadaran mengenai pemilihan makanan, memperhatikan kualitas makanan, serta memasukkan berbagai sumber nutrisi ke dalam diet sehari-hari, bukan sekadar menghindari gluten.
Secara keseluruhan, diet bebas gluten tidak seharusnya menjadi tren bagi orang sehat tanpa alasan medis yang kuat. Implementasi pola makan yang seimbang dan memperhatikan asupan gizi adalah kunci untuk mendukung kesehatan optimal. Seiring dengan meningkatnya kesadaran tentang makanan sehat, penting bagi individu untuk tetap kritis terhadap tren diet yang muncul dan menganalisis manfaat serta risikonya.
