Puasa merupakan salah satu praktik yang sudah dilakukan oleh banyak budaya di seluruh dunia, bukan hanya untuk alasan spiritual tetapi juga untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh ketika Anda berpuasa dan manfaat yang dapat diperoleh dari proses tersebut.
Saat berpuasa, tubuh mengalami beberapa fase metabolisme yang signifikan. Pada fase awal, ketika asupan makanan dihentikan, tubuh mulai memanfaatkan cadangan glukosa yang tersimpan dalam hati dan otot. Proses ini dikenal sebagai glikogenolisis. Glikogen yang tersimpan ini akan diubah menjadi glukosa untuk memenuhi kebutuhan energi. Biasanya, cadangan ini dapat bertahan selama sekitar 24 jam.
Setelah fase pertama, ketika cadangan glukosa hampir habis, tubuh memasuki fase ketonogenesis. Pada fase ini, tubuh mulai memecah lemak yang tersimpan untuk dijadikan sumber energi. Proses ini menghasilkan keton, yang juga dapat digunakan oleh otak sebagai sumber energi alternatif. Peningkatan kadar keton dalam darah dapat membantu mengurangi rasa lapar dan meningkatkan fokus mental.
Salah satu manfaat berpuasa yang banyak dibicarakan adalah peningkatan sensitivitas insulin. Sensitivitas yang lebih baik terhadap insulin membuat tubuh lebih efisien dalam mengatur kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang berisiko mengembangkan diabetes tipe 2. Dengan kadar gula darah yang lebih stabil, Anda dapat terhindar dari lonjakan energi yang tiba-tiba dan penurunan yang drastis.
