Buah-buahan juga memainkan peran penting dalam diet anti-peradangan. Buah-buahan seperti berries, jeruk, dan ceri mengandung flavonoid dan vitamin C, yang keduanya bermanfaat dalam memerangi peradangan. Misalnya, stroberi mengandung antosianin yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, ceri asam telah terbukti mengurangi gejala radang sendi dan nyeri otot.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan makanan yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Kacang almond, kacang hazelnut, dan biji labu kaya akan lemak sehat, serat, dan antioksidan yang bermanfaat untuk memerangi peradangan. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat mengurangi peradangan serta risiko penyakit jantung.
Rempah-rempah tidak boleh dilupakan ketika membahas makanan yang membantu mengurangi peradangan. Curcumin, senyawa aktif dalam kunyit, dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Banyak studi menunjukkan bahwa mengonsumsi kunyit dapat membantu mengurangi nyeri dan peradangan, terutama pada kondisi seperti osteoartritis dan rheumatoid arthritis. Selain kunyit, jahe juga memiliki efek serupa dan sering digunakan dalam berbagai masakan.
