Makanan berlemak merupakan bagian dari diet sehari-hari kita. Meskipun lemak diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang tepat, konsumsi berlebihan bisa berbahaya. Banyak orang yang tidak menyadari bahaya yang mengintai dari terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak. Artikel ini akan membahas apa saja bahaya kesehatan yang dapat ditimbulkan oleh pola makan yang tinggi lemak.
Salah satu bahaya utama dari konsumsi makanan berlemak secara berlebihan adalah risiko penyakit jantung. Lemak jenuh dan lemak trans yang seringkali ditemukan dalam makanan olahan, seperti gorengan dan kue kering, dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kadar LDL yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, sehingga menghalangi aliran darah dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.
Selain penyakit jantung, terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak juga dapat menyebabkan gangguan pada fungsi hati. Lemak yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak di hati, kondisi yang dikenal sebagai penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD). Jika tidak ditangani, kondisi ini bisa berkembang menjadi sirosis hati atau bahkan kanker hati. Tentu saja, kondisi ini sangat serius dan memerlukan perhatian medis.
