"Sebagian produsen menambahkan bakteri probiotik tambahan setelah yogurt melalui proses pasteurisasi," ungkap Yawitz.
Tak hanya itu, kandungan gula dalam yogurt juga perlu diperhatikan. Banyak yoghurt berperisa buah memiliki jumlah gula tambahan yang tinggi, bahkan sebanyak es krim. Oleh karena itu, pemilihan yogurt dengan kandungan gula rendah sangatlah penting.
"Banyak orang kaget saat mengetahui bahwa yogurt berperisa buah, yang terlihat seolah-olah aman, memiliki jumlah gula tambahan yang sama banyaknya dengan satu porsi es krim," kata Yawitz.
Lantas, apa yang perlu diperhatikan saat memilih yogurt?
Menurut Yawitz, memilih yogurt dengan kandungan protein tinggi sangatlah disarankan, terutama jika ingin menjadikannya sebagai makanan awal untuk memberikan energi hingga waktu makan siang. Yogurt Yunani seringkali direkomendasikan karena mengandung lebih banyak protein. Namun, jika lebih memilih yogurt biasa, bisa ditambahkan protein ekstra dari sumber makanan lain.
Selain itu, hindari memilih yogurt dengan tambahan gula. Lebih baik memilih yogurt tanpa pemanis. Namun, jika tidak menyukai yogurt polos, carilah alternatif dengan menggunakan gula alami atau varian yang memiliki kandungan gula yang rendah.
