Kanker merupakan penyakit yang kompleks, dimana beberapa jenis kanker yang paling umum terjadi adalah kanker payudara, paru-paru, usus besar, dan prostat. Melansir dari Healthline, beberapa jenis kanker disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk di antaranya dari gaya hidup dan pola makan seseorang.
Makanan memiliki peran penting dalam meningkatkan risiko kanker. Beberapa diantaranya dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan obesitas, yang kemudian dikaitkan dengan jenis kanker tertentu. Selain itu, beberapa makanan juga mengandung karsinogen, yaitu zat berbahaya yang dapat menyebabkan kanker.
Dari hasil tinjauan, di bawah ini adalah beberapa makanan yang harus dihindari karena dapat memicu risiko kanker:
1. Daging Olahan
Daging olahan adalah semua jenis daging yang diawetkan dengan cara diasapi, diasinkan, diawetkan, atau dikalengkan. Contoh dari daging olahan adalah sosis, hot dog, kornet, dendeng sapi, ham, dan salami. Metode pengawetan daging dapat menghasilkan senyawa karsinogen, seperti senyawa N-nitroso yang dihasilkan dari pengawetan daging dengan nitrit.
