Diabetes merupakan salah satu penyakit yang memengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Penyakit ini memerlukan perubahan gaya hidup yang sehat, termasuk menjaga asupan makanan dan melakukan aktivitas fisik secara teratur. Salah satu cara untuk mengontrol diabetes adalah dengan mengonsumsi sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Beberapa jenis sayuran telah terbukti mampu membantu menurunkan kadar gula darah, dan salah satunya adalah pare. Dalam artikel ini, kita akan membahas 6 jenis sayuran penurun diabetes, salah satunya si pahit pare, serta cara menjaga kesehatan tubuh.
1. Pare
Pare, atau dalam bahasa Inggris disebut bitter gourd, adalah salah satu sayuran yang sering kali direkomendasikan bagi penderita diabetes. Dalam beberapa penelitian, pare terbukti mampu menurunkan kadar gula darah secara signifikan. Hal ini disebabkan oleh kandungan senyawa aktif dalam pare yang dapat mempengaruhi metabolisme gula dalam tubuh. Selain itu, pare juga kaya akan antioksidan dan serat, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
