Air bambu, atau dalam bahasa ilmiahnya Bambusa vulgaris, adalah minuman yang terbuat dari ekstraksi batang bambu. Di beberapa budaya Asia, air bambu telah lama digunakan sebagai minuman tradisional yang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan imunitas tubuh. Selain rasanya yang segar, minuman ini ternyata juga kaya akan nutrisi dan senyawa-senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah 5 manfaat air bambu yang patut untuk diketahui.
1.Kaya Akan Antioksidan
Air bambu mengandung antioksidan alami yang tinggi, seperti flavonoid, asam fenolat, dan asam asetat. Antioksidan sangat penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, kandungan antioksidan dalam air bambu juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis, seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
