Kolagen adalah protein yang memainkan peran penting dalam menjaga kekenyalan dan keindahan kulit. Namun, seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh manusia cenderung menurun, yang kemudian berdampak pada munculnya tanda-tanda penuaan seperti kerutan dan penipisan kulit.
Minuman atau suplemen yang mengandung kolagen menjadi pilihan populer dalam usaha menjaga kecantikan kulit dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, disarankan untuk lebih memilih sumber kolagen alami dari makanan daripada mengandalkan minuman instan atau suplemen.
Menurut ahli diet, Carrie Gabriel, kolagen yang berasal dari makanan alami memiliki ketersediaan hayati yang lebih tinggi dibandingkan dengan suplemen. Hal ini membuat tubuh mampu memanfaatkan nutrisi kolagen dengan lebih efisien.
Untuk itu, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang mengandung kolagen alami. Berikut adalah 12 sumber makanan yang mengandung kolagen alami yang dapat membantu menunda tanda-tanda penuaan kulit.
1. Kaldu Tulang
Kaldu tulang dipercaya mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, fosfor, glukosamin, kondroitin, dan tentu saja, kolagen. Kaldu tulang juga dikenal memiliki ketersediaan hayati yang tinggi. Oleh karena itu, kaldu tulang menjadi salah satu sumber kolagen alami yang sangat baik untuk kesehatan kulit.
