Siapa yang tidak doyan kue cucur? Kue yang identik dengan bentuknya yang unik dan rasa manis ini memang sangat disukai banyak orang. Namun, tidak semua orang bisa membuat kue cucur dengan kualitas yang baik, apalagi dapat mengurangi kadar minyak berlebih.
Membuat kue cucur memang tergolong sulit, terutama pada saat penggorengan. Banyak pedagang yang menjual cucur dengan tingkat keberminyakan yang berlebihan. Selain mengganggu saat dinikmati, penggunaan minyak berlebih juga dapat berdampak negatif pada kesehatan tubuh, salah satunya dapat menyebabkan kegemukan.
Namun, jangan khawatir! Ada beberapa teknik yang dapat Anda ikuti agar kue cucur tidak terlalu berminyak dan tetap lezat. Meskipun teknik ini tampak sederhana, hasilnya bisa sangat memuaskan.
Teknik Menggoreng Kue Cucur Tidak Terlalu Berminyak
Agar kue cucur tidak terlalu berminyak, teknik menggoreng adalah hal yang perlu mendapat perhatian khusus. Kue cucur dimasak dengan cara menggoreng adonan dalam minyak panas. Namun, bentuk bulat dan mengembang di tengahnya membuat kue ini mudah menyerap minyak, menjadikannya berminyak berlebih.
