Berikut adalah beberapa cara untuk mengurangi kadar minyak yang terkandung dalam kue cucur:
1. Gunakan Minyak Secukupnya
Saat menggoreng kue cucur, gunakan minyak secukupnya. Hindari penggunaan minyak berlebih yang dapat membuat kue cucur tenggelam dalam minyak. Kue cucur dengan kandungan minyak yang berlebih tidak hanya kurang sehat, tetapi juga dapat mengganggu sensasi makan.
Menurut penuturan Kompas.com, penggunaan minyak secukupnya adalah kunci utama agar kue cucur tidak terlalu berminyak.
2. Tiriskan
Setelah menggoreng kue cucur, tiriskan kue dengan cara meletakkannya di atas tisu makan atau kertas gorengan. Hal ini dapat membantu mengurangi kadar minyak yang menyerap dalam kue cucur. Pastikan untuk meletakkan kue cucur dalam posisi berdiri agar minyak yang tersisa dapat turun.
3. Jangan Ditumpuk
Setelah kue cucur selesai digoreng, sebaiknya jangan menumpuknya satu sama lain. Menumpuk kue cucur dapat membuat minyak yang terdapat di dalam kue sulit untuk tiris, sehingga dapat menambah kadar minyak pada kue yang baru saja digoreng.
