2. Sup Sawi Putih
Sup sawi putih adalah pilihan olahan sawi yang cocok untuk hidangan hangat di musim hujan. Untuk membuat sup sawi putih, persiapkan sawi putih, wortel, bawang bombay, kaldu ayam, garam, merica, dan minyak sayur. Pertama, tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan wortel dan sawi putih. Setelah sedikit layu, tambahkan kaldu ayam dan air secukupnya. Masak hingga sayuran menjadi empuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sup sawi putih siap disantap selagi hangat.
3. Sawi Putih Goreng Tepung
Sawi putih goreng tepung adalah olahan sawi putih yang cocok disajikan sebagai camilan. Untuk membuat sawi putih goreng tepung, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: sawi putih, tepung terigu, tepung beras, telur, garam, merica, dan minyak goreng. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Celupkan potongan sawi putih ke dalam telur, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata. Goreng sawi putih hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sawi putih goreng tepung siap disantap dengan saus sambal kesukaan.
