Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran yang sering dijadikan pilihan dalam menu masakan sehari-hari. Selain memiliki rasa yang lezat, kacang panjang juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk memaksimalkan nilai gizinya, mengolah kacang panjang menjadi hidangan yang lezat dan menarik tentu saja menjadi pilihan yang tepat. Berikut ini resep praktis dan lezat untuk mengolah kacang panjang menjadi hidangan istimewa.
Resep Tumis Kacang Panjang
Salah satu cara sederhana namun lezat untuk mengolah kacang panjang adalah dengan cara ditumis. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan
- 250 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan selera)
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
3. Tambahkan kacang panjang, aduk rata.
4. Beri garam dan merica secukupnya, aduk hingga kacang panjang matang namun tetap renyah.
5. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
