3 Cara Mencairkan Daging Ayam Beku dengan Aman
Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memberikan panduan mengenai 3 cara mencairkan daging ayam beku dengan aman. Tiga cara tersebut adalah metode microwave, metode kulkas, dan metode air dingin. Setiap metode memiliki kelebihan dan kekurangan, namun yang terpenting adalah mengetahui cara yang tepat untuk menjaga keamanan pangan dan kualitas daging ayam.
Metode Microwave
Dengan menggunakan microwave, daging ayam beku dapat cepat mencair hanya dalam waktu 10 menit. Langkah-langkahnya meliputi melepaskan kemasan ayam dan meletakkannya di atas piring yang aman untuk dimasukkan ke dalam microwave. Selanjutnya, atur microwave sesuai dengan instruksi yang diberikan untuk mencairkan daging ayam. Waktu yang dibutuhkan untuk mencairkan daging ayam menggunakan metode ini dapat berbeda-beda tergantung pada tebal daging, daya tahan microwave, dan ukuran ayam tersebut.
Metode Kulkas
Saat menggunakan metode kulkas, daging ayam perlu dipindahkan dari freezer ke dalam bagian lemari pendingin dengan suhu yang sesuai. Proses ini memerlukan waktu yang lebih lama, umumnya membutuhkan satu hari penuh untuk mencairkan ayam dengan aman. Meskipun waktu yang dibutuhkan lebih lama, metode ini dianggap paling aman dan efektif untuk mencairkan daging ayam beku.
