- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 cm jahe
Cara Membuat Cumi Hitam Daun Kemangi:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan daun kemangi, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Aduk rata.
5. Masak sampai matang dan meresap.
2. Resep Cumi Masak Hitam