Inilah lima jenis makanan yang tetap bisa Anda nikmati meski sudah melewati tanggal kedaluwarsa:
1. Beras dan Pasta Kering
Bahan makanan pokok seperti beras dan pasta kering termasuk dalam kategori produk tahan lama. Jika disimpan dalam wadah kedap udara, di tempat yang sejuk dan bebas dari hama, beras dan pasta bisa bertahan berbulan-bulan bahkan setelah tanggal kedaluwarsa. Namun, sebelum memasaknya, pastikan tidak ada bau aneh, warna yang berubah, atau adanya serangga kecil.
2. Makanan Kalengan
Sarden, kornet, dan berbagai kacang dalam kemasan kaleng adalah contoh makanan dengan umur simpan sangat panjang. Selama kaleng tidak penyok berat, berkarat, atau menggembung, makanan di dalamnya umumnya masih bisa dikonsumsi. Tetap lakukan pengecekan pada aroma dan teksturnya untuk memastikan masih dalam kondisi baik.
3. Cokelat dan Permen
Siapa sangka cokelat yang terlihat berubah warna ternyata masih aman dimakan? Lapisan putih yang muncul di permukaan cokelat disebut bloom dan bukanlah jamur. Fenomena ini terjadi akibat lemak atau gula yang terangkat ke permukaan. Meski tampilannya jadi kurang menggoda, dari segi rasa dan keamanan, cokelat tersebut tetap layak konsumsi. Hal yang sama berlaku untuk permen keras yang tahan lama karena kadar airnya sangat rendah.
4. Biskuit dan Sereal Kering
Produk kering seperti biskuit dan sereal dapat tetap dikonsumsi setelah tanggal kedaluwarsa selama kemasannya tertutup rapat dan tidak berbau tengik. Cek juga apakah ada jamur atau perubahan warna. Jika tidak, biasanya makanan tersebut masih aman, meskipun rasa dan kerenyahannya mungkin menurun.
