Metode pengurangan makan seringkali dianggap sebagai cara cepat untuk menurunkan berat badan. Namun, alih-alih mencapai tujuan tersebut, mengurangi asupan makanan secara drastis dapat berdampak buruk pada metabolisme tubuh. Sebagaimana dijelaskan oleh Dr. Rituja Ugalmugle, seorang spesialis Penyakit Dalam di Rumah Sakit Wockhardt, Mumbai Central, mengurangi asupan kalori secara signifikan dapat memperlambat metabolisme tubuh, sehingga lebih sulit untuk menurunkan berat badan bahkan bisa menyebabkan penambahan berat badan.
Menurut Dr. Rituja, ketika seseorang mengurangi asupan kalori secara signifikan, tubuh dapat memasuki mode kelaparan. Mode ini adalah mekanisme bertahan hidup yang memungkinkan tubuh untuk menghemat energi selama masa kekurangan makanan. Dalam mode kelaparan ini, metabolisme tubuh akan dipperlambatkan untuk menjaga simpanan lemak, sehingga proses penurunan berat badan menjadi lebih sulit.
