Ramadan adalah bulan suci bagi umat Islam di seluruh dunia, dan tradisi berbuka puasa atau iftar di berbagai negara sering mencerminkan kekayaan kuliner dan keunikan budaya setempat. Di Kuwait, sebuah fenomena menarik muncul di tengah kebiasaan masyarakat yang menanti jamuan berbuka. Bukan kurma atau hidangan manis lainnya, melainkan jamur truffle yang mendominasi pasar selama bulan Ramadan ini. Penjualan truffle, khususnya truffle Zubaidi yang berasal dari Kuwait, mengalami lonjakan permintaan yang luar biasa, menjadikannya salah satu bahan makanan mewah yang dicari oleh banyak orang.
Truffle Zubaidi dikenal sebagai salah satu jenis truffle yang paling dicari. Apa yang membuatnya istimewa? Rasa gurih dan aroma kuatnya menjadikannya sebagai tambahan yang sempurna untuk berbagai hidangan saat berbuka puasa. Masyarakat Kuwait percaya bahwa menambahkan truffle dalam sajian berbuka dapat meningkatkan cita rasa dan memberikan pengalaman makan yang lebih berkesan. Dengan hadirnya truffle dalam menu iftar, para keluarga dapat menikmati waktu berkualitas bersama sekaligus merasakan kelezatan kuliner yang berbeda dari biasanya.
Satu hal yang menarik adalah pergerakan harga truffle di Kuwait. Berdasarkan laporan dari Gulf News, harga truffle per kilogram bervariasi tergantung pada jenis dan kelangkaannya. Sebagai gambaran, harga jamur truffle mulai dari 7 dinar Kuwait, yang setara dengan sekitar US$22,7 atau Rp359.000. Namun, seiring dengan meningkatnya permintaan, harga dapat melonjak mencapai 25 dinar Kuwait, atau sekitar Rp1,2 juta. Kenaikan harga ini menunjukkan betapa jamur truffle menjadi komoditas yang semakin penting dan diinginkan, khususnya selama bulan Ramadan.
