Ketika dibandingkan dengan jenis kacang lainnya, kacang mete memiliki keunikan tersendiri. Lisa Mastela menyatakan bahwa kacang mete memiliki tekstur yang lebih lembut dan tingkat lemak yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan kacang almond atau kenari. Hal ini membuatnya sangat cocok dijadikan bahan dasar camilan bebas susu, seperti keju vegan atau smoothie.
Meskipun kacang almond terkenal akan kandungan vitamin E-nya dan kenari memiliki omega-3, kacang mete unggul berkat kandungan magnesium dan tembaganya. Kedua mineral ini sangat penting untuk mempertahankan fungsi otot, saraf, dan stabilitas suasana hati. Menariknya, kacang mete mentah juga memiliki kadar asam fitat yang lebih rendah dibanding beberapa jenis kacang lainnya, sehingga nutrisi yang dikandungnya lebih mudah diserap oleh tubuh. Dengan semua manfaat yang ditawarkannya, tak heran jika kacang mete dianggap sebagai camilan kecil dengan segudang manfaat besar!
