Kacang mete, selain dikenal karena kelezatannya sebagai camilan atau topping salad, menyimpan berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh kita. Di balik rasa gurih dan tekstur lembutnya, kacang ini diakui oleh ahli gizi sebagai "pembangkit energi kecil" yang dapat berkontribusi dalam meningkatkan suasana hati. Lisa Mastela, RD, pendiri dan CEO dari Bumpin Blends, menjelaskan bahwa kacang mete adalah pilihan camilan yang sehat, mampu memberikan energi dan mendorong mood positif.
"Di dalam kacang mete terdapat komponen yang dapat meningkatkan produksi serotonin di otak, zat kimia yang bisa membawa perasaan tenang dan bahagia," ungkapnya, sebagaimana dilansir dari Woman's World. Selain itu, kehadiran magnesium dan triptofan pada kacang mete terkenal bermanfaat bagi daya ingat dan fungsi otak secara keseluruhan.
Stephanie Ferrari, seorang ahli gizi, menegaskan bahwa baik magnesium maupun triptofan berperan penting dalam meningkatkan fungsi kognitif dan bahkan bisa mengurangi risiko penyakit otak, seperti Alzheimer. Hal ini menjadikan kacang mete sebagai camilan yang tak hanya nikmat, namun juga bermanfaat untuk kesehatan mental jangka panjang.
Ketika kita berbicara tentang kesehatan jantung, kacang mete memiliki andil yang signifikan. Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan ganda di dalamnya berfungsi untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol, sekaligus mendukung kesehatan kardiovaskular. Dengan mengonsumsi kacang mete secara teratur, kita dapat membantu mengendalikan tekanan darah tinggi dan meminimalisir risiko serangan jantung.
