Mengandung penuh antioksidan, cokelat semakin mendapat tempat di antara lingkaran makanan-makanan sehat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa coklat dapat melindungi kulit dari sinar matahari yang merusak, walaupun tidak semua peneliti sependapat.
Ada banyak bukti yang menunjukkan bahwa mengkonsumsi coklat dalam jumlah sedang - terutama coklat hitam - bagus untuk kesehatan usus, kadar kolesterol, dan otak kita. Bahkan bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
Manfaat kesehatan coklat dianggap karena tingginya kadar antioksidan yang ditemukan di salah satu makanan favorit di negara ini.
Tapi bagaimana dengan kesehatan kulit kita? Bisakah coklat mencegah penuaan kulit, terbakar sinar matahari, dan bahkan mungkin kanker kulit?
Terlalu banyak sinar matahari menyebabkan kebanyakan orang terbakar sinar matahari. Namun, paparan sinar matahari yang berlebihan juga merupakan penyumbang utama kanker kulit dan penuaan kulit.
Mungkinkah coklat, dengan tingkat antioksidannya yang tinggi, melindungi kita dari sinar ultraviolet yang merusak sinar matahari? Beberapa percaya bahwa itu berfungsi.
Kacang kakao mentah memiliki kadar flavanol yang sangat tinggi, sejenis antioksidan. Tapi sebagian besar hilang saat proses yang mengubah kacang menjadi coklat yang kita kenal dan cintai.
Yang sedang berkata, produsen coklat sekarang bereksperimen dengan proses baru yang menjaga tingkat antioksidan yang lebih tinggi.
