Inisiatif ini sejalan dengan misi global Ajinomoto Group untuk berkontribusi terhadap peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui inovasi pangan yang sehat dan bergizi. Dengan strategi edukasi berbasis praktik langsung di dapur, Ajinomoto berharap kampanye ini tidak hanya mengubah cara masyarakat memasak, tetapi juga membantu mengurangi prevalensi penyakit tidak menular di Indonesia yang selama ini masih menjadi tantangan serius di bidang kesehatan.
