Pisang adalah salah satu buah tropis paling populer di Asia Tenggara. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan kandungan nutrisinya membuat buah ini digemari oleh berbagai kalangan. Tak hanya dijadikan camilan segar, pisang juga sering diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari gorengan, kue, es krim, hingga makanan tradisional khas tiap daerah.
Menurut TasteAtlas, sebuah platform kuliner internasional yang mengulas berbagai makanan khas dunia, ada empat jenis pisang terenak di Asia Tenggara yang dinilai memiliki rasa, aroma, dan tekstur paling istimewa. Penilaian ini didasarkan pada review pengguna TasteAtlas dan dipadukan dengan penilaian para ahli kuliner yang memahami keragaman varietas pisang di kawasan tropis.
Berikut empat jenis pisang terenak versi TasteAtlas:
1. Pisang Mas (Lady Finger Banana)
Pisang mas dikenal dengan ukuran mungilnya yang ramping, biasanya memiliki panjang hanya 10–15 cm. Meski kecil, rasanya sangat manis dengan cita rasa yang khas, bahkan sering disebut menyerupai madu.
Keistimewaan pisang mas terletak pada:
Rasa: Manis alami dan sedikit aromatik.
Tekstur: Lembut, halus, dan mudah dikunyah.
Kulit: Tipis, mudah dikupas, dan memiliki warna kuning cerah saat matang.
Di Indonesia, pisang mas sering disajikan sebagai buah pencuci mulut, bahan tambahan pada kue, atau dikonsumsi langsung. Popularitasnya juga tinggi di negara Asia Tenggara lainnya seperti Thailand dan Malaysia. Kandungan nutrisinya yang kaya akan vitamin C, vitamin B6, serta kalium membuat pisang ini menjadi pilihan camilan sehat sehari-hari.
2. Pisang Raja (Musa paradisiaca var.)
Sesuai namanya, pisang raja sering disebut sebagai “raja dari segala pisang” karena cita rasanya yang istimewa dan aromanya yang harum. Pisang ini terkenal di Indonesia, Malaysia, hingga Brunei Darussalam, dan sering menjadi primadona di pasar tradisional maupun hotel-hotel berbintang.
