Dengan segala kelezatannya, bubur suro berhasil mempertahankan eksistensinya hingga saat ini. Meskipun telah mengalami berbagai perkembangan dan variasi, bubur suro tetap menjadi makanan yang dicintai oleh masyarakat Jawa maupun masyarakat Indonesia pada umumnya. Kelezatan bubur suro tidak hanya terletak pada cita rasanya yang lezat, namun juga pada sejarah dan makna filosofis yang melekat pada hidangan tersebut. Sehingga, tak heran jika bubur suro tetap menjadi salah satu kuliner tradisional yang sangat dihargai dan dijaga keberadaannya oleh masyarakat Indonesia.
