Pemerintah Indonesia melalui BPKH Limited mendatangkan ratusan ton bumbu asli nusantara untuk melayani katering jemaah haji Indonesia. Langkah strategis ini diambil agar masakan yang disajikan kepada jemaah haji tidak hanya memenuhi aspek gizi, tetapi juga mampu memberikan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Dengan adanya bumbu-bumbu yang berkualitas, diharapkan pengalaman ibadah haji para jemaah akan semakin berkesan.
Bumbu nusantara dikenal akan keragamannya yang ekstravaganza, dan di tahun ini, pemerintah telah menyiapkan 22 jenis bumbu spesial. Dari sambal yang pedas lalu melimpah hingga rendang yang kaya rempah, semua bumbu ini diolah secara cermat dengan mempertimbangkan selera dan kebutuhan gizi jemaah. Ini merupakan upaya penting untuk menghilangkan rasa rindu akan masakan rumah bagi jemaah haji yang berangkat ke tanah suci.
Di antara bumbu tersebut, sambal menjadi salah satu yang paling ditunggu-tunggu. Sambal adalah pelengkap yang selalu ada dalam setiap masakan Indonesia, dan tentunya menjadi favorit bagi banyak orang. Rasa pedas dan segarnya sambal yang menggunakan bahan-bahan natural ini diharapkan dapat memberikan semangat kepada jemaah haji selama menjalani rangkaian ibadah. Selain sambal, terdapat juga berbagai jenis bumbu untuk rendang, yang kaya akan rempah seperti kunyit, jahe, dan cabai. Rendang adalah hidangan asli dari Sumatera Barat yang telah mendunia, dan keberadaannya dalam katering jemaah haji menjadi suatu kebanggaan tersendiri.
